QLOOKアクセス解析 三宮【志ん】無名の最高牛・カドワキ牛 「ロッシーニ風」で贅沢にいただく夜 | かかってこい!関西の旨いもん

三宮【志ん】無名の最高牛・カドワキ牛 「ロッシーニ風」で贅沢にいただく夜

スポンサードリンク

まいどです!

今日は少し贅沢にステーキを食べたくて、三宮にあるステーキハウス神戸牛神戸有機野菜 志ん」へ。

少しわかりにくい所にありますが、いくたロードから西に一本入った所にあります。

IMG_20150515_174448 IMG_20150515_174512

おひとりさまの私、行く直前に「行きます」という連絡はしたものの、ほぼノープラン。メニューを見ながら選びます。

上は1万円を超えるコースもありますが、おトクな月替わりコース(4,980円)の内容を聞くとメインは「カドワキ牛とフォアグラのロッシーニ風」とのこと。

以前俺のイタリアンで食べた「奇跡のロッシーニ」が旨かったこともあり、「ロッシーニ風」の言葉に反応してしまいました。

耳慣れないカドワキ牛が少し気になりますが、即座にこれを注文。

IMG_20150515_174856

まずはビールで喉を潤します。金属製の容器で出てきました。

IMG_20150515_175136

アミューズはプチトマトとチーズが入ったもの。ここで使っている野菜は神戸産の有機野菜を使っているそうです。

IMG_20150515_180348

スープは六甲マッシュルームのクリームソース。これ、旨っ!Σ(゚Д゚

IMG_20150515_181737

お次は季節野菜のサラダ。あっさりとしたドレッシングで野菜の素材の良さが伝わる一品です。

IMG_20150515_182639

さあ、来ました。真打ち登場!「カドワキ牛とフォアグラのロッシーニ風」

IMG_20150515_183729

カドワキ牛のステーキの上にフォアグラと神戸産有機野菜が贅沢に乗ってますね。

IMG_20150515_183752

じゃ、さっそくいただきま~す!

お肉にフォアグラさんをしっかり絡めて・・

うわ、うま~い!!Σ(゚Д゚;)

IMG_20150515_184042

フォアグラとタッグを組んだこの肉、うまいやないかい!!

ソースも絶妙に絡んで、具材が具材だけにそらウマいに決まってますよ!(もちろん、コックさんの腕前もgood!)

IMG_20150515_183943

聞いたところ、カドワキ牛というのは三重のカドワキさんが作っている牛らしく、まだまだ無名のようですが、実力は相当のものとお見受けしましたよ!柔らかくって高級ブランド牛に全然負けてません。

IMG_20150515_185539

最後にマンゴーシャーベットを頂いて、コースを締めくくりました。

神戸牛じゃなかったけど、カドワキ牛という美味しいお肉に出会えました。

大満足、あ~おいしかった!

志ん夜総合点★★★★ 4.1

関連ランキング:ステーキ | 神戸三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)旧居留地・大丸前駅

ブログランキング


グルメ ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
にほんブログ村
食べログ グルメブログランキング


スポンサードリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です