まいどです!
今日は大阪で取引先と打ち合わせ。その前にランチを食べようと、目星を付けていた北浜の割烹に行くと「今日は貸し切りで入れません」の文字が・・。
いろいろ探したけど良さげなところがなくて直感でココに決定。ピグボッテ北浜店です。
![IMG_20150615_135329](http://umaiyan.pointsite.biz/wp-content/uploads/2015/06/IMG_20150615_135329.jpg)
ビジネス街にあるこのお店、さぞかし夜は楽しそうな感じだが、ランチも興味津々なメニューが多いですな。
![IMG_20150615_132609](http://umaiyan.pointsite.biz/wp-content/uploads/2015/06/IMG_20150615_132609.jpg)
「コンフィしたピグボッテの特製トンテキ」(800円)。コレがええわ!頼んます。
![IMG_20150615_132925](http://umaiyan.pointsite.biz/wp-content/uploads/2015/06/IMG_20150615_132925.jpg)
すると店員さんが「申し訳ありません、コンフィしたものが売り切れで・・グリルしたトンテキならあるんですが」とおっしゃる。
コンフィ??食うだけのオッサンにはさっぱり不明な言葉が出てきたが、まぁトンテキならなんでもエエやろということで「それで!」と注文。
後から調べるとコンフィとはフランスの調理法で焼くのではなく、オイルで煮る調理の仕方を言うんだとか・・。グリルなら炙って焼くってことなそうな。
店内はこんな感じ。オシャレですな。
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![IMG_20150615_133041](http://umaiyan.pointsite.biz/wp-content/uploads/2015/06/IMG_20150615_133041.jpg)
10分ほど待って出てきました。「グリル」した特製トンテキです。
![IMG_20150615_134246](http://umaiyan.pointsite.biz/wp-content/uploads/2015/06/IMG_20150615_134246.jpg)
いい焼き具合です。ではではいただきま~す!
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ウッ、これは意外に・・
めっちゃ(゚д゚)ウマー!!!
分厚いけど、これがまたほんまにやわらか~い!
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特製ソースに付けて食べると激ウマー!
![IMG_20150615_134413](http://umaiyan.pointsite.biz/wp-content/uploads/2015/06/IMG_20150615_134413.jpg)
![IMG_20150615_134745](http://umaiyan.pointsite.biz/wp-content/uploads/2015/06/IMG_20150615_134745.jpg)
以前の記事で「トンテキ暫定1位」って書いたお店があったけど、今回、暫定1位が入れ替わりました!
ココ、旨いっす!
これで「コンフィ」したやつだったら、もっとオイシイのかな・・。っていうかこれで十分旨いし!
このピグボッテ、なんと梅田の阪急グランドビルの中にもお店があるという!これは行かねば。
大満足しました。ごちそうさまでした!
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