新開地【焼肉&グリル 貴坂】肉の旨味ジュワ～！ニクニクしい熱々ハンバーグランチ！

まいどです！

神戸で昔から栄えていたのは新開地付近で、どちらかと言うと三宮のほうが新しい街になるんですよね。昔は市役所も新開地にあったそうで・・。

今でも新開地には地域に根ざした名店が多く存在します。今日はそんな、地元の人に愛されているお店、焼肉&グリル 貴坂に訪問。

店内はカウンター席とテーブル席があります。ジャズがかかっており、落ち着いた雰囲気ですが、どことなく庶民的な感じもある店内。

定番の和牛100％ハンバーグランチ（950円）を注文。

注文を受けたご主人がハンバーグのお肉を「パン、パン」と両手でキャッチボールしながら空気を抜いて調理を始めます。

まずはスープとサラダです。

少し待って、鉄板に載って、ジュージューとおいしそうな音を立ててハンバーグさんがやって来ました！

ほな、いただきま～す！

(ﾟдﾟ)ウマー！！

「肉々しい」とはこの事。肉の旨みが充満してて、まさに直球勝負！

デミグラスソースもええ仕事してまっせ。鉄板やから冷めにくく、アツアツのまんま頂けます。

中から肉汁、ブッシャー！（ふなっしー？）・・じゃなくてジュッワ～！

ほんまにウマかったです。

ご主人は温和で気さくな人柄なようで地元のお客さんとも気軽にお話をされてました。

今日も名店をひとつ発見できました。ごちそうさまでした！

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